本品系淀粉通過酸水解等方法加工，改善其在水中溶解度而制得。 

【性狀】本品為白色或類白色粉末。
　　本品在沸水中溶解，在水或乙醇中不溶。 【鑒別】（1）取本品適量，用甘油-水（1：1）裝片（通則2001），

置顯微鏡下觀察，玉米來源可溶性淀粉為單粒，多角形顆粒、圓形或橢圓形顆粒，直徑為2～35μm；臍點中心性，

呈圓點狀或星狀；層紋不明顯；在偏光顯微鏡下觀察，呈現偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。木薯來源可溶性

淀粉多為單粒，圓形或橢圓形，直徑約為5～35μm，旁邊有一凹處；臍點中心性，呈圓點狀或線狀，層紋不明顯；

在偏光顯微鏡下觀察，呈現偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。馬鈴薯來源可溶性淀粉為單粒，呈卵圓形或梨形，

直徑在30～100μm，偶見超過100μm；或圓形，大小為10～35μm；偶見有2～4個淀粉粒組成的復合顆粒；呈卵圓形

或梨形的顆粒，臍點偏心；呈圓形的顆粒臍點無中心或略帶不規則臍點；在偏光顯微鏡下觀察，十字交叉位于顆粒臍點處。
　　（2）取本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，加碘試液3滴，即顯藍黑色、藍色、藍紫色、紫紅色或紅色。
【類別】藥用輔料，稀釋劑和黏合劑等。 【貯藏】密封保存。

	





	二甲硅油 20kg/桶 500ml/瓶



	糖精鈉 25kg/桶 樣品裝500g/袋起訂



	輕質液體石蠟 20kg/桶 500ml/瓶、165kg



	甘油 25kg/桶 500g/瓶



	凡士林（白、黃）2kg/桶 2kg/桶



	二氧化鈦 25kg/袋 樣品裝500g/袋起



	硬脂酸聚烴氧40酯〔s-40酯〕 25kg/桶 樣品裝500g/袋起



	二甲基亞砜 500g/瓶 一箱20瓶



	枸櫞酸(檸檬酸)  25kg/袋 樣品裝500g/袋起